Rezeptideen für jedermann/-frau und insbesondere für Läufer  

Empfohlen vom Institut für Sporternährung, Bad Nauheim

insbesondere für Läufer empfiehlt sich die Kombination von Jogging®Brot bzw. Brötchen mit eiweißreichen Lebensmitteln und einem süßen/weiteren kohlenhydrathaltigen Belag, dazu das ganze möglichst fettarm.

Jogging®Brot/Brötchen belegen/bestreichen mit:

• Magerquark (vorher mit etwas kohlensäurereichem Mineralwasser cremig aufschlagen) mit Honig / Konfitüre / frischem Fruchtaufstrich, Fruchtmus
• Mager-/Cremequark belegt mit geraspeltem Apfel oder Karotten-Apfelrohkost; etwas Zitronensaft darüber geben, um das Braunwerden zu verhindern, mit Karotten und/oder Apfelstückchen/-streifen garnieren
• Magerquark belegt mit einer halben Banane in Längsstreifen geschnitten; etwas Nutella auf die Bananenstreifen streichen, bzw. mit erwärmten Nutella beträufeln
• Vanillezucker gesüßtem Magerquark belegt und garniert mit halbierten Erdbeeren / roten Beeren der Saison
  
  (anstelle von Magerquark kann auch Frischkäse verwendet werden)
  
  
• Fett reduziertem Frischkäse belegt mit gekochtem / rohem Schinken, garniert mit Gurkenscheiben oder Tomatenvierteln oder Paprikastreifen
• Fett reduziertem Frischkäse gewürzt mit Jodsalz und etwas Pfeffer belegt mit geraspelter Karotte und gehackten Walnüssen garniert
• Halbfettmargarine belegt mit rohem Schinken, 2 Scheiben gekochtem Ei, Salatblatt (evtl. etwas Ketchup oder Barbecuesoße), garniert mit Gewürzgürkchen, Maiskölbchen, Perlzwiebeln
• Halbfettmargarine belegt mit Putenbrust, Blattspinat, Meerrettichcreme, garniert mit Paprikastreifen oder Eisbergsalat